Japanse vergeten groenten opnieuw ontdekt

Japanse zoete aardappels-klein
De Von Siebold collectie van de Leidse Universiteitsbibliotheek herbergt een 18e eeuwse landbouwcatalogus met meer dan 100 handgekleurde platen van Japanse landbouwgewassen. Deze documenten zijn nooit wetenschappelijk onderzocht. Alle bijbehorende tekst is in het Japans.
Bestaan deze granen en groenten nog steeds in het moderne Japan? Hebben ze nog dezelfde namen of zijn ze inmiddels vergeten?
Shantonu Abe Chatterjee, student Biologische Landbouw in Wageningen en van Japanse afkomst, begint per 1 maart 2016 met het bestuderen van deze verborgen schat. Zijn bevindingen zal hij op woensdagavond 24 Augustus presenteren in de Leidse Hortus Botanicus.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *